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放心!全国90%以上进口冷链食品可追溯 从海关入关到餐饮服务全链条信息化

2020-12-03 11:34 前瞻网   

 

放心!全国90%以上进口冷链食品可追溯 从海关入关到餐饮服务全链条信息化

全国90%以上进口冷链食品可追溯。李兰娟院士曾说过新冠病毒特别不怕冷,在零下4摄氏度可以存活数个月,在零下20摄氏度可存活20年,而一系列进口冷冻食品或包装袋检测有新冠,因此,冷链食品的安全性不容忽视。

据报道,市场监管总局正全面推进进口冷链食品追溯管理平台建设,进一步强化新冠病毒输入风险“物防”措施。目前,全国进口冷链食品追溯管理平台上线运行。接入全国平台试运行的9个省(市),冷链食品首站进口量占全国90%以上,基本实现从海关入关到生产加工、批发零售、餐饮服务的全链条信息化追溯。

冷链行业市场规模不断增长

根据前瞻产业研究院的分析,随着我国经济继续保持平稳增长、消费需求不断升级、城镇化进程不断加快、中产阶级数量增多、食品安全意识不断提高,这一系列因素都将会促进我国冷链物流行业不断发展,日益增长的市场需求吸引众多资本和企业涉足冷链物流,带动行业规模逐渐增长。

2017-2019年,中国冷链物流市场规模持续扩大,年复合增长率为17.5%,2019年冷链物流行业的市场规模达到3391亿元,同比增长17.5%。

放心!全国90%以上进口冷链食品可追溯 从海关入关到餐饮服务全链条信息化

从冷库建设规模来看,在2015年国家层面提出实施城乡冷链物流基础设施补短板的要求后,我国冷链基础设施建设加快推进。国家商务部数据显示,2015-2019年,我国冷库总量呈逐年递增趋势。2019年,全国冷库总量约6053万吨,新增库容814.5万吨,同比增长15.6%。

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责任编辑: 4114RWL

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