我国部分地区大蒜价格一年内暴跌9成

北京商报讯（记者蒋梦惟 实习记者 王寅浩）近日，农业农村部监测数据显示，今年4月，全国大蒜平均批发价每公斤5.44元，同比下跌六成之多，已现连续近一年的负增长。以我国大蒜最大产区山东省济宁市金乡县为例，当地大蒜库内价格在去年4月23日创下10.6元/斤的近10年新高后不久就急转直下，一年来蒜价骤降近九成，截至今年4月28日，金乡大蒜库内价格仅为1.33元/斤。

据5月11日农业农村部公布的国内鲜活农产品批发市场重点监测60个品种当日价格数据显示，我国大蒜位价格降幅已居各项产品之首。据悉，目前我国大蒜价格较近5年同期平均下跌30%，个别产区大蒜价格一度跌破近10年来最低点。云南一些大蒜主要生产地区已经出现大蒜滞销现象，其中云南省大理州洱源县今年大蒜种植面积9万多亩，产量近20万吨，但一半以上还没有采收，部分农民直接放弃采收，出现严重滞销。

有分析认为,在2016年蒜头价格大幅上涨的可观利润刺激下,蒜农纷纷扩大种植面积,使得我国大蒜产量和库存量迅速增加。然而，去年6月各地新蒜相继入市,导致市场上严重供大于求,大蒜价格明显下跌。而按照蒜农“高一年、低三年,稳三年”的说法,此轮低价还将持续一年左右,等明年新蒜上市,价格才有可能回升。

面对大蒜价格下跌的现状，部分地方开始利用电商等平台进行集中销售扭转亏损。以河南中牟县为例，当地联合电商平台，由电商直接出面，以每斤高出市价0.15元的价格从蒜农手中收购，省去了中间商，帮助蒜农消化滞销的大蒜。同时山东等地已经启动大蒜目标价格保险，每斤保1.7元，这意味着如果蒜农的干蒜售价低于1.7元/斤，政府将给予相应补助。

而要破解“谷贱伤农”的怪圈，农业农村部市场与经济信息司运行调控处处长赵卓表示，大蒜引导措施应尽量前置，从种植前就应该开始介入。大蒜一般是秋季种植，在种植前把影响面积调查出来进行发布，种植过程中把种植面积、对比去年的增减情况等信息提前告知生产者，使生产者能够及时了解到，虽然去年行情大好，但去年种植量已经过多，应该及时进行调整，不能盲目跟风种植。把市场的引导环节尽量前置，能够更好引导生产和供需的平衡。

据了解，有机构研究发现，相比于肉蛋价格，大蒜对宏观经济变化更敏感，价格弹性更大，可视为一个经济先行指标，通常会先于CPI出现上涨。2016年“蒜你狠”卷土重来，2016年10月，大蒜的批发价和零售价分别为7.24元/斤和7.89元/斤，环比上涨6.16%和4.64%，同比涨幅则高达90%和67.9%。随后，国家统计局公布的2016年10月全国居民消费价格指数（CPI）数据显示，10月CPI同比上涨2.1%，在历经4个月后重回“2”时代。