雀巢考虑出售蓝瓶咖啡

12月2日，据路透社援引知情人士消息，全球最大的食品公司雀巢集团正与摩根士丹利合作，评估包括出售旗下蓝瓶咖啡(Blue Bottle Coffee)在内的战略选项。

据悉，这是在雀巢新任首席执行官菲利普・纳夫拉蒂尔(Philipp Navratil)领导下，公司更广泛战略重组的一部分，旨在精简公司业务组合，并退出实体零售门店的运营，这也反映了行业的整体趋势。雀巢是在2017年以约4.25亿美元(约合人民币30亿)收购了蓝瓶咖啡68%的股份。

消息人士称，预计此次出售的估值将低于当初的收购价。雀巢和摩根士丹利均拒绝置评。

今年7月，雀巢已启动对部分维生素品牌的战略审查，包括Nature's Bounty、Osteo Bi-Flex、Puritan's Pride及其美国自有品牌业务。公司还计划剥离包括巴黎水(Perrier)和圣培露(S.Pellegrino)在内的瓶装水业务。

目前，雀巢在全球运营着约100家蓝瓶咖啡门店，同时销售该品牌的咖啡豆、马克杯等零售产品。其中，中国市场已有10多家门店，最新进入了杭州。一位消息人士表示，雀巢可能决定出售咖啡店业务，但保留品牌知识产权，以继续销售相关产品。

蓝瓶咖啡由詹姆斯・弗里曼(James Freeman)于2002年在加州奥克兰创立，2005年在旧金山开设了首家实体店。雀巢旗下更大的咖啡业务还包括雀巢咖啡(Nescafé)和奈斯派索(Nespresso)。

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