在茶饮红海中破局，益禾堂以500店齐开书写“韧性增长”新叙事

财经 TOM 2025-09-19 14:49

最近，益禾堂以“500店齐开”的行业壮举，再次成为新茶饮赛道的焦点。据悉，开业期间，益禾堂多地新店人气高涨，消费热情持续攀升，不仅印证了品牌强大的市场号召力，更完成了一次对其系统运营能力的全面检验。在行业增长整体放缓的背景下，益禾堂以稳健且超出预期的开局，彰显出基于长期主义的战略定力与高效可靠的系统支撑，为茶饮行业的高质量发展提供了具有参考价值的新范式。

系统筑基：全链路精细化运营与高效管控

益禾堂500店齐开的顺利落地，植根于品牌长期构建的系统化能力。通过成熟的体系化运作，益禾堂实现了从招商选址、供应链协同至数字化管理的全链路闭环，展现出系统驱动、科学拓展的现代餐饮运营模式。

招商与选址体系，凸显出益禾堂对商业实效的统筹把握。依托大数据分析与区域消费洞察，品牌建立起科学的选址评估模型，精准判别商圈潜能与客群匹配度，为门店盈利与长效运营奠定基础。尤其在开学季这一关键时间窗口，益禾堂精准把握学生群体返校带来的消费场景转换，新增175家文教商圈门店，进一步强化品牌与校园场景的关联，打造“校园生活伴侣”的定位。

供应链体系，则集中体现了益禾堂精益化运营的系统性优势，品牌通过建立“定车辆、定司机、定路线、定时间、定温控”的五定管理体系，实现对物流全链路的精细化协同与闭环管控。依托全程温度实时监测，不仅显著增强供应链可视化程度，更从根本上保障产品品质的稳定性与一致性。在此基础之上，益禾堂依托智能分单算法与高效派车系统，持续强化供应链响应敏捷度，将订单运输周期压缩至“T+1”天，大幅提高短保产品库存周转效率的同时，有效降低了运输过程中的货损率，确保食材从仓库到门店全程保持新鲜状态。为应对近期开学季带来的客流高峰，该体系便可提前完成运力部署和库存规划，确保订单响应速度和食材新鲜度，支撑文教区门店在客流增长40-50%的情况下依然平稳运营。这一系列精细化运营举措，为加盟商构筑起可靠的后端保障体系，全面赋能门店前端经营。

益禾堂凭借贯穿招商选址、供应链与加盟支持的体系化能力，在行业波动中仍保持稳健且敏捷的扩张节奏，不断夯实可持续增长的基础，展现出系统整合与战略执行的高度协同。

流量破局：全域营销整合与年轻消费共振

益禾堂始终坚持以“益趣东方敬年轻”为核心战略，通过持续的产品创新与精准的营销互动，将规模优势有效转化为品牌声量与用户忠诚度。

在产品层面，品牌深度践行清爽与健康双基因战略，不仅将明星单品打造为现象级爆款，更通过系列化拓展构建出强大的产品矩阵。薄荷系列作为品牌标志性品类，已成功演进至3.0阶段，新推出的“薄荷柚轻乳茶”与“薄荷柠檬水”延续了其鲜爽沁凉的特质，持续赢得市场青睐。同时，益禾堂敏锐把握健康消费趋势，创新推出超级植物Pro系列，包括“玫瑰轻醋杯”、“超A养颜杯”、“橙C胡萝卜”、“胡萝卜芒芒椰”等多款创新口味，一经上市便迅速赢得市场热烈反响，消费端热度持续攀升。这种“将单品打爆，将品类扩列”的演进路径，不仅体现了益禾堂对消费需求的深刻洞察，更展现出其卓越的产品创新能力。

在营销层面，益禾堂展现出与年轻群体深度共鸣的非凡能力。品牌巧妙运用热点话题、校园场景与跨界联名等多种方式，与年轻人建立情感连接。从春节联欢晚会小品中“薄荷奶绿”的意外走红，到借势《哪吒2》票房佳绩的创意营销；从武大樱花季的浪漫快闪，到与小米之家的科技跨界；从与《狐妖小红娘》《魔道祖师》等经典国漫的深度IP合作，到携手《保卫萝卜》等国民级手游开展沉浸式内容共创……益禾堂不断构建着与年轻消费者对话的多元场景。这些创新营销举措不仅有效提升了品牌曝光度，更让消费者在享受茶饮的同时，感受到品牌所传递的青春活力与文化内涵。

为全面提升500店齐开的品牌声势与市场热度，益禾堂开展了一场多维度、强互动的大型整合营销活动。品牌巧妙借势“伍佰”明星谐音梗，打造出极具传播力的话题热点，并配合创意短视频，在社交平台迅速引发用户自发传播与二次创作，形成广泛讨论。针对开学季学生群体强烈的社交需求和“新学期新开始”的消费心理，益禾堂依托饮品作为社交媒介和轻度奖励的属性，有效激发购买意愿和分享行为，品牌口碑得以快速扩散，以相对较低成本实现高效传播。与此同时，益禾堂通过分层媒体策略协同发力，整合权威行业媒体、区域垂类账号及优质KOL资源，系统推动品牌开业声量持续扩大。

益禾堂还特别设立UGC创作激励计划，鼓励消费者主动打卡分享，激发共创热情，实现传播裂变，成功将品牌信息融入真实消费场景。为进一步增强线下开业氛围，品牌为全国新店统一配发专属文化衫与围裙，以一致的视觉元素强化品牌整体形象，营造出浓厚且具有归属感的门店氛围，拉近与消费者的情感距离。

为实现声量向销量的高效转化，益禾堂于抖音、美团等平台推出了极具吸引力的团购补贴政策，包括买一送一、爆品限时抢购等重磅优惠活动；借助小程序与企业微信的社交裂变机制，充分调动用户的自主分享意愿；外卖平台同步开展专项促销，打通线上线下流量通道，精准引导数字化客流向实体门店转化。这一系列举措不仅为全国新店带来千万级曝光与有效客流，显著提升单店销售表现，更形成了线上引流、线下体验、再反哺线上口碑的良性闭环，持续强化品牌在市场中的竞争优势与消费者黏性。

价值跃迁：长期主义引领与行业范式升级

益禾堂500店齐开的行业创举，其意义早已超越单纯的数量累积，成为品牌迈向高质量发展阶段的重要里程碑。首先，这一战略动作深刻体现了益禾堂“加盟商第一”的核心价值观，其始终将加盟商视为生态共同体中不可或缺的组成部分，通过全方位的支持体系，切实降低运营风险、提升盈利潜力，真正实现了与加盟商的价值共创与利益共享，向B端市场清晰传递出益禾堂商业模式的可复制性与可持续性，极大增强了加盟商及合作伙伴对品牌未来发展的认同与信心。选择在开学季开展大规模扩张，更进一步彰显了益禾堂的战略布局与运营思维。高校客群兼具高稳定性、高复购性与高增长潜力，品牌此时切入，不仅着眼于当前消费转化，更旨在与未来5-10年的核心消费者建立早期连接，实现用户资产的长周期沉淀。与此同时，开学阶段也为门店运营提供了宝贵的缓冲窗口，品牌可借助学业压力较轻的9-10月培育消费习惯、优化服务动线，为即将到来的冬季热饮旺季及考试季高峰做好充分铺垫，持续提升单店运营韧性与品牌忠诚度。

同时，500店齐开的成功有力验证了益禾堂长期主义路径的正确性。在波动市场中，品牌不追逐流量红利，不盲目扩张版图，而是始终深耕产品创新、系统能力锻造与消费者情感联结，从而建立起穿越周期的稳健增长模式。此举不仅强化了益禾堂作为“校园茶饮领头羊”的认知地位，更推动公众对其品牌身份的重新定义——从一个善于打造爆品的现象级品牌，升级为具备系统实力、战略定力和长远视野的行业标杆。

以此为节点，益禾堂已明确未来五年的发展路径：持续夯实门店运营基础，深度优化选址模型、服务流程与人员培训体系，确保终端体验的统一性与高品质；坚持产品为核，加强原材料管控与研发创新，平衡经典产品与健康新品双线布局；深化服务质量，推进数字化服务工具落地，提升顾客互动与忠诚度；市场拓展聚焦国内区域纵深渗透与海外市场的审慎开拓，致力于将东方茶饮文化与现代品牌理念传递至更广阔的消费群体。