向胖东来学习，盐城雅家乐持续播种美好商业

财经联商网 2024-12-16 09:51

联商快讯：近日，盐城雅家乐超市学习胖东来自主调改第二家门店――五洲国际广场店正式恢复营业。

雅家乐超市紧紧围绕“如何对员工好、如何对顾客好、如何对社会好”这条调改主线，努力创办成盐城的幸福企业，克服诸多困难，先后派出近160人次深入胖东来门店体验学习，主要针对幸福企业、商品品质、顾客服务、运营标准四个主要的板块，独立制定了近500余项的详细对标学习落地计划，先后开展近30场各项对标学习分享与实操落地培训。

动线布局方面：本次调改，门店重新进行科学的品类规划与布局，取消了原有的强制动线，大幅度地拓宽了顾客购物通道，让顾客更加便捷的自由穿行于各货区之间，购物体验感获得明显提升。为了增加更多人性化的顾客服务项目、完善服务设施，门店还回收了部分外租黄金商铺作为顾客休息区，让顾客在购物过程中能够获得更多的贴心服务。

商品方面：本次调改，门店在商品品质上更是下足了功夫，严格对标胖东来的商品结构，果断淘汰了原有的近9300余只商品，仅保留了2100个一线品牌，重新规划引进了近10580余只新商品，商品结构总体上达到胖东来的90%以上。在保证顾客民生需求的前提下，新进的商品更加体现时尚化、个性化、人性化与情感化。门店还对保留的单品售价进行了全面下调，平均降幅达到21%以上。门店所经营的全部商品均实行一价到底原则，合理定价，仅保留合理的商业利润，取消了一切价格促销形式，门店仅保留正常售价、出清价与清仓价三种定价方式，让盐城市民能明明白白消费，真正感受到品质与价格带来的购物体验。

雅家乐超市董事长蒋刚表示，学习胖东来其实并不难，最大的困难在于是否真心学；调改企业一定是先调改老板，特别是老板要率先放下固有的执念。雅家乐超市独立深入学习胖东来先进、科学的经营理念之所以取得了较好的成绩，深受盐城市市民期待，一方面是公司上下员工对东来商业文明发自内心的高度认同，更重要的一点是在学习过程中不打折扣、不强调企业个性差异。只要能为城市创造幸福的事，雅家乐竭尽所能地学，并在学习中领悟、在落地中感悟，通过一次次的调改案例来总结经验，缩小与胖东来的差距，在一次次的调改进程中逐步加深对标学习内容，制定改善目标与达成路径，促进自我成长与提升。

作为雅家乐学习胖东来自主调改第二家门店，企业的调改经验明显更加成熟、奔向美好之路的信心更加坚定、顾客的购物体验反馈更加美好。雅家乐超市的独立调改之路，也是零售行业独立学习胖东来商业文明，为城市创造幸福的成功实践案例，在创建幸福企业、追光学习胖东来理念、科学经营、共赴美好商业的道路上具有一定的学习与借鉴意义。

来源：联商网多米

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