7-11便利店将大范围扩展“SIP商店”的经营模式

联商快讯：上周，7-11便利店母公司Seven & i控股宣布，计划将新概念店“SIP商店”的成功举措推广到现有门店。

7-11日本公司社长永松文彦解释说：“在SIP商店约50米范围内，OK松户常盘平店(折扣超市)于5月开业，但6月至9月期间，我们的销售额和顾客数量仍保持10%以上的持续增长。我们已经建立起根据商圈特点调整商品组合的专业知识。”

他补充道：“通过扩大现烤面包等柜台商品，以及日用品、杂货等非食品的销售比例较去年有所增加，商品毛利率提高了1.8个百分点。今后，我们将把SIP商店的经营要素推广到现有门店。计划到2028财年在超过1万家门店实施，实现日均销售额增加15000日元；到2030财年在所有门店推广，实现增加30000日元的目标。”

SIP商店是便利店和超市相结合的业态，相比普通便利店，加强了生鲜食品、冷冻食品、现烤面包和熟食等即制商品，以及茶饮品类的供应。通过在SIP商店验证的商品开发和商品组合强化措施，该公司希望不仅能增加顾客数量，还能提高盈利能力。

来源： 联商网 松柏

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