喜茶推出首款新茶饮专用奶

北京商报讯（记者 张天元）9月4日，喜茶宣布推出首款“新茶饮专用真牛乳”。据介绍，该牛奶以100%生牛乳为原料，不含植脂末和添加剂，蛋白质含量为3.8g/100mL，已从烤黑糖波波牛乳产品中开始推广应用。

事实上，消费者更为看重茶饮产品的品质。《2022现制奶茶奶原料消费者认知调查报告》显示，72.99%的受访消费者表示，会特别关注奶茶的奶原料，希望买到有营养的产品；74.17%的消费者会把用了高品质牛奶原料的奶茶当做日常摄入牛奶的方式之一。

对此，科信食品与健康信息交流中心主任钟凯表示，中国人均饮奶量离膳食指南推荐的每天300-500毫升还有较大距离，奶茶作为消费者摄入牛奶的途径之一，使用高蛋白质含量的牛奶，对提升乳制品摄入量有一定积极意义。据了解，2022年喜茶还曾公布《品质真奶标准》，推出“真奶使用倡议”，呼吁普及真奶应用、拒绝奶精。

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