中国茶品牌首登达沃斯论坛：一杯竹叶青中的大国自信

财经 TOM 2022-12-27 17:21

茶是中国给世界的礼物。

过去数千年里，通过丝绸之路、茶马古道、万里茶道等，中国给世界带去的不仅是茶叶，也是穿越历史、跨越国界的文化融入与重塑，成为人类文明共同的财富。

如今，中国茶再次站到了应有的位置上。11月29日，中国茶正式通过评审，成为世界非物质文化遗产。申遗成功的不仅是中国茶本身，还包含围绕着中国茶而展开的丰富生活方式和文化。

茶不仅是连接起中国与世界的文化符号，也伴随着茶叙外交成为中国与世界对话的重要媒介，在重要场合传递出别样的内涵。最新的例子，是中国高端绿茶竹叶青获邀成为“2023达沃斯·财新国际圆桌独家礼宾用茶”。

小小的一杯茶中，气象万千。

1、为什么是一杯茶？

每年一月末，瑞士的达沃斯都会成为世界的焦点。

在这里举行的“世界经济论坛”，云集来自全球100多个国家的首脑、商界领袖、诺奖学者、社会名流等全球发展把脉者。达沃斯论坛不仅是“世界经济风向标”，其深入研判和前瞻性倡议更已延展到世界政治、金融、科技、社会、环境等各领域。

2023年，这一有着全球影响力的论坛上，首次出现了中国茶品牌的身影。

为什么会选择给达沃斯带去一杯茶？又为什么是竹叶青？茶对中国乃至世界而言，可谓意义丰富。

“茶”字拆开看，就是“人在草木间”。从“茶之为饮，发乎神农氏，闻于鲁周公”，到“茶兴于唐而盛于宋”，再到明清的茶返璞归真，五千多年的中华文明史中，始终浸润着茶香。这条悠久绵长的历史文脉，逐渐走向世界，也只有茶叶成功地征服了全世界。

一方面，一个波澜壮阔的茶叶种植时代开启。茶叶种植与贸易改变着全球口味与饮食习惯，更作为一种发展动力影响着经济格局。另一方面，无论是柴米油盐酱醋茶，还是琴棋书画诗酒茶，中国茶不只是一种饮品，早已成为中国人嵌入日常的生活方式，并因地制宜，演变出更为自由丰富的全球茶文化。茶，正是千百年来中国与世界命运与共的生动缩影。

足够厚重之外，中国茶也可以是实力的自信。茶文化的发展程度，常被视作国家和时代的表征。亮相达沃斯论坛的竹叶青，进一步印证了这一点。

这一自信，来自品质的“硬实力”。

茶是自然的馈赠，更需要人的匠心。“高山、明前、茶芽”，竹叶青的品质标准堪称业内“天花板”，所有原料源自600-1500米峨眉高山，只在明前采摘鲜嫩茶芽，平均1克论道级竹叶青更要从1000颗茶芽中精选。不仅如此，竹叶青在更高层面上突破表面的工艺创新或形式创新，将新科技融入古老的产业中，并尝试通过标准化推动中国茶产业的整体提升——竹叶青的每颗茶芽都要经过38道加工工序，106项检测标准和五重锁鲜科技的加持，造就四季如春的鲜爽回甘。

更重要的自信，来自“软实力”。

从中国传向世界的茶，在各地落地生根，茶已经成为广谱度接受度最高的媒介之一。上至大国外交，下至百姓生活，一杯茶里，所有人都可以找到共同语言。

在世界大事已然成为民之热事的今天，国际会议热搜频频，全民都更加关注中国身影、中国形象的输出。全球盛会上的中国产品、中国元素，以及其承载的文化自信，民众在好奇之外，更多的是自豪感。

从G20、金砖会议到即将召开的达沃斯论坛，“天涯同饮一杯中国茶”，这一杯茶的背后，是一个开放包容、宽广博大的中国。

中国待客的那杯茶里，有待世界品出的味道

对于一个国家和民族而言，茶的精神性更为高远，它折射出特有的世界观和价值观。达沃斯上的这杯中国茶竹叶青，就有着等待世界品出的几重味道。

第一重味道，是“和”。

此前在多个外交场合中，领导人常以茶为引，输出中国态度、中国智慧。在俄罗斯，以“万里茶道”借古喻今，来增进双方友谊；在比利时以“茶酒论”来阐述文明多元论；在巴西论述“种下的是希望，收获的是喜悦，品味的是友情”；在印度提及两国以茶为媒互联互通……

以茶叙事，以茶述理，以茶导和，已成为中国特色大国外交的重要组成部分。

第二重味道，是君子品格。

为什么中国人能从茶中找到人生的映照，为什么中国人哪怕在最为失意的人生境遇里，都要坐下来慢慢地饮一杯茶？

中国人在种茶、品茶的过程中，通过与自然之茶的“沟通”，以茶立德、以茶养性。茶有品性，被赋予“饮中君子”之名；人有品格，君子淡泊坦然，自强不息。尤其当下考验智慧和勇气的时刻，一杯历经峨眉高山风雪方得悠长回甘的竹叶青，更是一个表征——无论顺境逆境，要有君子般的从容定力，厚积爆发，坚韧不拔。

从茶格到人格，茶文化支撑起中国人丰沛达观的精神世界。中国君子如此，中国亦然。

第三重味道，是大国担当。

近年来，世界形势复杂多变，而中国一直是全球的动力之源、稳定之锚，为凝聚全球合力发展注入更多信心与力量。作为2023年开年的首个重要全球经济盛事，达沃斯在包容开放、和而不同的基础上共同把脉人类和国际社会重大问题，一杯根根直立、上下沉浮的竹叶青，也是在体现从容、和美的风范，而茶的香气与回甘，则是对未来充满信心的隐喻。

以茶为媒，礼敬世界

在礼仪之邦中国，作为国饮的茶是基本的待客之道。“以茶表敬意”，茶中蕴含着中国数千年来沉淀的“礼”，自古及今相沿成习。

而在中国和世界的交流中，茶所承载的文化价值观，外化成了另一种“礼”——礼物。从G20峰会的凉亭饮茶到故宫宝蕴楼茶话，茶叶已经成为重要外交场合的常规饮品以及馈赠佳品。

在中国茶中，竹叶青就多次作为“国礼茶”，礼待全球宾客。从作为国际交往礼品礼赠国外领导人，到成为中国唯一受邀品牌登上摩纳哥世界顶级奢侈品展，入选“迪拜世博会中国馆礼宾绿茶”、“第二十一届中国国际投资贸易洽谈会礼宾用茶”，再到作为中国唯一茶品牌登上“全球十大高端名茶”榜，竹叶青早已在大众心中根植下“国礼茶”的认知。