“辣椒咖啡”？茶颜悦色旗下“鸳央”亮相，爆款模式能否复制？

茶颜悦色作为网红奶茶品牌，目前也想进驻咖啡赛道掘金。

据界面新闻报道，8月10日，茶颜悦色新推出的咖啡品牌“鸳央咖啡”在大本营湖南长沙五一商圈正式营业，并且围绕着这个传统热门商圈一口气开出了5家门店。

据悉，目前茶颜悦色还没有非常明确鸳央咖啡的扩张计划，“更多是一个尝试，也要看看消费者的反馈情况，边优化边前进。”

据悉，“鸳央”延续了茶颜悦色的中式定位。如在产品命名上，主推产品“辣妹子辣”用上了烟火乌龙茶底，并在咖啡的雪顶上撒了辣椒片；门店设计上，鸳央咖啡以墨绿为主色调，与茶颜悦色的红做出区分，在门头用竹子与瓦片进行装饰，Logo是两只面对面的鸳、鸯，共同构成一个同心锁的形状设计。

据前瞻产业研究院数据显示，我国一、二线城市咖啡市场发展已经较为成熟。近年来我国咖啡文化盛行，咖啡成为了一种时尚，受到年轻人的热烈追捧。由于生活节奏较快，消费者已将咖啡视为“日常饮品”。根据德勤于2021年4月发布的调研数据显示，我国一线城市、二线城市消费者逐渐养成咖啡饮用习惯，特别是在一线城市中，已养成咖啡饮用习惯的消费者人均消费量达326杯/年。

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