提到中国国粹,那么茶叶肯定榜上有名,譬如最近热播的《梦华录》中不断出现的点茶,让人们对宋代茶以及中国茶有了不一样的认识。
电视剧中的赵盼儿让我们梦回大宋,同时也让我们再次看到了复原的非遗茶百戏。无独有偶,今年4月份的博鳌亚洲论坛上,小罐茶也邀请了著名的茶百戏传承人章志峰,通过在茶汤上作画展示中国茶的技艺和文化,吸引了许多国内外参会人员驻足观看。
近几年国潮文化兴起,带动了中国传统文化的创新发展,茶叶以及茶文化也在国潮影响之下,开始焕发了新的生机。众多茶企、茶商和茶品牌,纷纷上场,开始了自己的“新玩法”,比如布局茶空间,就是其中一个新玩法。
传统茶空间,除了茶馆,还有品牌茶的体验店。各大品牌都有各自风格茶饮店。
小罐茶作为全国性的茶品牌主打的体验空间与单独品类的区域性茶馆品牌不同。小罐茶没有主打地域文化和空间体验,也没有通过圈层文化认同形成固定的消费人群。
去年,小罐茶创始人杜国楹透露,小罐茶业务将面向三个方向延伸业务,原叶茶、方便的茶和茶饮店。杜国楹表示,方便茶是快消品,原叶茶是消费品,茶饮店属于餐饮业。显然,对于现制茶饮,小罐茶觊觎已久,如今的“茶+餐+酒”,就是小罐茶对茶饮店业态的探索与布局。
之所以有此布局,也是基于对现在不断变化的消费趋势所做的商业洞察。因此小罐茶将曾经定位于原叶茶消费品的小罐茶业务延伸到其他两大领域,最终以“茶”为媒,形成三足鼎立的产业布局。通过“茶+餐+酒”,小罐茶正在将业务的触角伸向餐饮业。
小罐茶的新玩法走的是大品牌化的路线,通过品牌影响决策,从消费端到生产端逐步渗透。最终沉淀到茶空间,形成新的发展业态。
小罐茶的发展可谓是突破了传统茶的局限性,以消费品思维运营,使得茶从农产品上升到了工业化的消费品,完成了产业升级和品牌化拓局,实现了从“三产合一”。
其实很多企业也学习了其品牌运作模式,十年发展,如今的小罐茶已经在多元化发展的道路上正在逐步发力,成为原叶茶赛道的的典型黑马代表。