新型纳米传感器，可在5分钟内检测出水果中的农药

近日，瑞典卡罗林斯卡学院的科学家发表论文，称开发了一种微型传感器，可在5分钟内检测水果上农药的存在。

研究作者Georgios Sotiriou说：“报告显示，在欧盟销售的所有水果中，多达一半含有农药残留，而这会危害人的身体健康。目前，用于检测农药的技术相对复杂。为了克服这个问题，我们开发了廉价且可重复使用的纳米传感器，用于检测农药在水果中的残留。”

新的纳米传感器利用了20世纪70 年代开发的一种技术，即表面增强拉曼散射 (SERS)。该技术可以将金属表面上生物分子的诊断信号提高100万倍以上，目前已用于多个研究领域。

在新研究中，研究人员通过使用火焰喷涂（一种成熟且具有成本效益的金属涂层沉积技术）创建了一种 SERS 纳米传感器，以将银纳米颗粒的小液滴输送到玻璃表面。然后，研究人员微调了单个银纳米粒子之间的距离，以提高它们的灵敏度。

为了测试它们的物质检测能力，科学家在传感器顶部涂上一层薄薄的示踪染料，并使用光谱仪来揭示它们的分子指纹。研究人员表示，这些传感器可靠且均匀地检测到分子信号，并且在 2.5 个月后再次测试时，它们的性能依然保持不变，这强调了它们的保质期潜力和大规模生产的可行性。

为了测试传感器的实际应用，研究人员对它们进行了校准，以检测低浓度的对硫磷-乙基，这是一种在大多数国家被禁止或限制的有毒农业杀虫剂。科学家将少量对硫磷-乙基放在苹果上，随后用棉签收集残留物，棉签浸入溶液中以溶解农药分子。最后，将溶液滴在传感器上，证实了农药的存在。

接下来，研究人员希望探索纳米传感器是否可以应用于其他领域，例如在资源有限的环境中发现特定疾病的生物标志物。

该研究论文题为“SERS Hotspot Engineering by Aerosol Self-Assembly of Plasmonic Ag Nanoaggregates with Tunable Interparticle Distance”，已发表在《高级科学》期刊上。

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