“最佳饮食建议”不一定适合你！基因影响人体对营养物质的吸收

碳水化合物、蛋白质和脂肪是所有动物的必需营养素。然而，不同的物种、种群和个体之间，对这些营养素的耐受性与吸收程度各不相同。近日，在一项国际合作研究中，来自澳大利亚、丹麦和芬兰的研究人员调查了同一种群中的不同个体对不同饮食的耐受能力有何不同。

研究人员调查了一个由大约200种密切相关的果蝇菌株（黑腹果蝇）组成的遗传参考小组。给果蝇喂食六种不同的食物，分别含有高浓度的蛋白质、糖、淀粉、椰子油或猪油，或糖和猪油的混合物。对研究中使用的果蝇菌株，研究人员绘制了它们的基因组。

研究发现，微小的遗传差异会影响果蝇利用各种营养物质能量的能力。

在遗传分析中，研究人员确定了一些有助于果蝇耐受糖分的基因。这些基因中的大多数在人类中也存在，并且在之前的全基因组关联研究中已被认为其在肥胖和2型糖尿病中发挥作用。

此外，研究人员还证明，在研究中的高糖饮食情况下，JNK通路是最重要的压力信号通路之一，可调节糖代谢和储存脂肪的合成。

据研究人员称，目前仍需要进一步的研究，但果蝇中的大多数发现也可以应用于人类。研究者指出，这项研究提供了具体的证据，证明相同的饮食建议不一定适合每个人。

研究人员希望未来2型糖尿病和许多其他代谢疾病可以通过基于个体基因组知识的营养计划来治疗。这将比药物疗法便宜得多，并且从长远来看对个人的健康更好。

题为Genetic variation of macronutrient tolerance in Drosophila melanogaster的相关研究论文发表在《自然-通讯》上。

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