吃饭还得看气质！研究：性格冲动的孩子吃得快，更容易导致肥胖

布法罗大学(University at Buffalo)和费城儿童医院(Children's Hospital of Philadelphia)联合开展的一项新研究显示，吃得慢的孩子不太可能外向和冲动。

这项研究发表在6月份的《儿童肥胖》(Pediatric Obesity)杂志上，支持将气质因素、对食物暗示的反应纳入儿童肥胖的研究和治疗中。

研究人员调查了28名参与者，他们开始了一项家庭干预计划，以降低4-8岁的肥胖儿童或有肥胖风险的儿童的进食速度。

这项研究调查了三种饮食行为与气质的三个方面之间的联系。进食行为包括：对饱腹感的反应(内部食物线索）；对食物的视觉、嗅觉和味觉反应(外部食物线索)；吃的速度。气质则分为：外向性和冲动性(也称为突发性)；自我控制；以及无法自我安抚负面情绪，如愤怒、恐惧和悲伤。

研究发现，那些对饱足感反应良好的孩子，表现出更多的自制力。但研究人员指出，需要更多的研究来了解父母在孩子的性情和饮食行为中扮演的角色。

“父母可以用食物来安抚孩子的情绪，缓解负面情绪，”联合首席研究员、布法罗大学雅各布斯医学和生物医学学院儿科的高级研究支持专家Alyssa Button表示：“未来的研究，应该调查父母根据孩子的性格不同而喂养孩子的不同方式，以及探究性格和饮食行为之间的关系是否是双向的。”

译/前瞻经济学人APP资讯组

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