喜茶、茶颜悦色、伏见桃山等都是深受年轻人喜爱的“网红”奶茶品牌,但这些奶茶界的新秀也时不时被爆料出存在不少问题,如质量品控不合格、糖分过多、缺斤少两等。
近日,有报道称,记者走访了长沙多家网红奶茶店,购买了四款奶茶,发现只有一家的奶茶容量够数,其余三家店的奶茶实际容量均与店员所描述的容量有出入。
报道称,还有一些奶茶店,在看起来分量较多的大杯中会使用中空垫高、隔热层等设计,按每毫升折算下来可能大杯还不如中杯的性价比高。
头部品牌拓展消费场景
根据前瞻产业研究院分析,新式茶饮作为具备“时尚及休闲”特点的消费饮品,近年来随着消费升级而深受消费者的喜爱。从新式茶饮用户特征中可看到,有66%的消费者会选择在心情愉悦的时候去消费。下午茶、购物、聚餐和约会已经成为了消费者消费新式茶饮的主要场景。
因此,在新式茶饮遍布大街小巷的当今,众多新式茶饮品牌开始注重消费环境。以头部品牌喜茶和奈雪为例,它们近年来已经开始在打造更多消费场景,旨在为消费者提供更加有趣的消费环境。目前,喜茶已经打造了DP店、黑金店、PINK店等7种特色店型,奈雪则开设了奈雪的礼物、奈雪酒屋和梦工厂三种特色店型。
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