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汉堡王下周将在全美国开卖人造肉巨无霸 网友:花更贵的钱买“假肉”吃?
2019-08-02 20:22 前瞻网   

经过在6个地区成功试运行后,连锁快餐店汉堡王下周将在全美国销售以植物肉为基础的Impossible Whopper人造肉巨无霸汉堡。

新产品在7000家门店限时推出,这也是快餐业推出新产品的典型做法。这家连锁店不愿透露自今年4月推出人造肉汉堡以来,已经售出了多少,但表示正在吸引更多的人进入其门店。

为汉堡王和白城堡(White Castle)制作汉堡的公司Impossible Foods正在努力满足不断增长的需求。周四,它宣布与全球最大的食品生产商之一OSI建立新的合作伙伴关系。

Impossible Foods在其工厂的工人数量增加了一倍,并在6月生产了创纪录数量的汉堡,但仍供不应求。

Impossible Foods最大的竞争对手Beyond Meat于今年夏天上市,在进入股市后股价一路飙升。

就在汉堡王宣布The Impossible Whopper前八天,Dunkin宣布将在纽约市的早餐三明治上提供Beyond Sausage肉饼。仅在一天前,美国食品和药物管理局(FDA)批准了Impossible Foods的产品直接销售给消费者,此前FDA批准将高血红蛋白作为一种颜色添加剂。

今年4月,汉堡王在圣路易斯的门店率先使用了人造肉。相比牛肉,一份巨无霸的人造肉成本只高出1美元,却能减少15%的脂肪和90%胆固醇。

汉堡王表示,消费者根本吃不出差别,尤其是人造肉也可以制造出“流血”的感觉。这是因为其中有一种叫做“血红素”的成分,在植物和肉当中都能找到。

Impossible Foods成立于2011年,位于美国加州红木城,迄今融资超过7.5亿美元,投资方包括谷歌风投、淡马锡控股和比尔·盖茨等。

国内网友对此不甚理解,“人造的肉反而涨价?吃真肉不好吗?”“真金白银买假肉吃,有什么疾病吗?”“吃垃圾食品的快乐没了……”

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责任编辑: 4031FRS

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