北京商报讯(记者 钱瑜 叶静)10月15日,海天味业在官方微信公众号平台发布了《有关“酱油比对检测公布”新闻报道的声明》。海天味业在声明中表示,此前被检测的生抽产品,蛋白质NRV%标示值低于计算值,但这一问题并不构成产品品质问题。
10月12日,江苏省消保委发布了一份2017年8月进行的酱油产品比较试验报告。报告显示,2017 年 1 月生产的一瓶海天500ml 生抽酱油营养成分表中蛋白质NRV%计算有误,标识与实际检测结果不符合。
对此,海天味业的相关负责人表示,NRV%是营养成分占营养素参考值的百分比,按照公式可计算出该瓶生抽蛋白质 NRV%为1.5%,而海天味业在该瓶生抽标签中把蛋白质 NRV%仅标识为1%,因为标示值低于了计算值,所以被点名,造成了消费者对海天酱油品质的误解。
海天味业相关负责任人称,蛋白质 NRV%是一个营养参考值,标签上的标示值低于计算值并不构成产品品质问题,更不是食品安全问题 。
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