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2017年我国奶类产量居世界第三
2018-08-25 15:08 北京商报网   

北京商报讯(记者 钱瑜 高春艳)8月22日,中国奶业协会和农业农村部奶及奶制品质量监督检验测试中心(北京)发布《中国奶业报告》显示,2017年我国奶类产量3655万吨,仅次于印度和美国,居世界第三位,约占全球产量的4.5%。乳制品产量2935万吨,同比增长4.2%,比 2012 年增长15.3%。

报告显示,在乳业安全方面,2017年生鲜乳抽检合格率 99.8%,三聚氰胺等重点监控违禁添加物抽检合格率连续9年保持 100%,乳制品抽检合格率99.2%,婴幼儿配方乳粉抽检合格率 99.5%。

据了解,近年来,我国进口乳制品增长迅速。2017年,我国全年进口乳制品247.1万吨,同比增长13.5%,折合生鲜乳1484.7万吨,进口总额88亿美元。进口数量最大的前四种乳制品分别为大包乳粉、液态奶、乳清粉、婴幼儿配方乳粉,分别占29%、28.4%、21.4%和12%。

对此,业农村部奶及奶制品质量监督检验测试(北京)中心主任、中国农业科学院研究员王加启认为,进口奶在生产国可能是优质奶,但出口到中国,需经历运输距离远、保存时间长、加工温度高三大挑战,所以品质方面会有所下降。牛奶是鲜活食品,消费者在选择时应尽量选择在本地生产的产品。

针对消费者关注的婴幼儿配方奶粉,相关政府部门已连续 9 年组织实施生鲜乳质量安全监测计划和专项整治行动,监测范围覆盖所有奶站和运输车,落实“确保婴幼儿配方乳粉奶源安全六项措施”,强化婴幼儿乳粉奶源监管,2017年抽检生鲜乳样品 2.3 万批次,现场检查奶站 1.03 万个(次)和运输车 0.83万辆(次)。同时,严格进口乳制品监管,未准入境乳制品244批次,已全部按要求退货或销毁。

国家奶牛产业技术体系首席科学家、中国农业大学教授李胜利表示:“奶源是决定乳品质量的关键,没有好奶源,优质乳制品生产将是无源之水,无本之木。”

 

责任编辑: 3965LC TS004

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